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第13章男人 (1 / 6)
看虾仁浸泡的差不多了,云秀将茶水倒掉,在锅中加入油,又洒了些盐,锅里发出滋滋声响,虾仁入锅,油爆的声音响起。
云秀将剩下的茶水茶叶倒入锅中,滋滋声更为响亮。
茶叶和茶水炖煮虾仁,龙井的清香飘出。
收汁,迅速翻炒后,铲出装盘。
云秀说道:“龙井虾仁。”
这下芙蓉不用云秀招呼,自个跑去喊人了。
云秀转身去将清鸡汤打来,倒入陶罐中,将陶罐放入锅中,锅中注水,加热陶罐里的鸡汤。
芙蓉将洗净的白菜送来,她将白菜中间切成两段,用剪子将菜根剪出尖角。陶罐总的清鸡汤沸腾,揭开盖子,将白菜放进去。
待白菜煮好,捞出,将白菜叶瓣扒开,整理成莲花形状。
莲藕切片,另一锅注入鸡汤,将莲藕煮熟,捞出沥干。
陶罐里的鸡清汤调味勺入汤碗,将白菜和莲藕放下入鸡清汤,犹如一朵盛开的莲花漂浮在上头,旁边是藕片点缀,一道睡莲鸡汤便做出。
芙蓉探头看着,“云秀,这汤做的真好看。”
云秀笑道:“下次偷偷给你做。”
芙蓉感动的一把抱住云秀,“云秀你真好。”
最后一道汤也端上去,云秀觉得应该没事了,总厨只让她做三四道菜,上房才两人,应该不用做太多。
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