第358章 完美的开局 (4 / 4)
他煮了老大一锅的方便面,算是当成大家的夜宵,让大家稍微的垫垫肚子。
不过本次的夜宵就算只是一份方便面,宋勇加入可不是什么烧开的自来水,以及放进汤料包就行了。
他加入的东西,可是钱大爷秘法熬制出来的高汤。
对比起李志新那种用牛骨头,小火熬出来的高汤,钱大爷还在熬汤的时候,还加进了山鸡的鸡架、野猪的肉皮和猪蹄,以及一些特殊的香料。
说句不好听一点的,光是这样的一份用原始时代的食材,所熬制的高汤就是价值不菲了。
宋勇还不计算本钱的,往里面加入了好些的野菜和蘑菇,卤好的排骨这些。所以表面上说起来有些寒酸的夜宵,却是让每一个人都吃的相当的开心……
与其他人不同的是,与女票坐在了一起,吃着方便面的宋勇,心中对于今天开业的第一天做出了总结。
明天可不能继续这么疯狂的营业了,不然时间一长谁都熬不住。
特别是钱大爷一把年纪了,要是累出一个好歹来,那么让他去哪里,才能找到这么一个靠谱的大厨。
他决定了,今后餐饮区只晚上营业,每晚最多接待十桌的客人。
之后只要不是推脱不了的客人,一律的不以接待。
烧烤区的话,也是将食材的数量定量,基本上保持在以前小店时期的规模,什么时候卖完、就什么时候收工。
毕竟钱是赚不完的,现在大排档的能力有多大,就接待多少的客人。
想到了这里之后,宋勇先是将碗里的蘑菇和野菜,一一的夹到了女票的碗中,谁叫这妹子就喜欢吃这些了。
然后,他几口扒拉完了碗里最后一点的面条,从裤兜里掏出了厚厚的一叠红包。。
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