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第764章 烤冷面试吃 (3 / 5)
        “李总，你觉得怎么样？”薛哲斌尝了两口之后问道。

        李石细细咀嚼着烤冷面，一时之间没想好应该怎么说。

        这两个人都是无名餐厅的常客，在全国各地跑的时候也没少吃过好东西，所以在口味这方面虽然比不上专业的美食鉴赏家，但好吃与不好吃还是分得清楚的。

        但是现在两个人之所以都陷入了纠结，因为目前的情况有点触及到了他们的知识盲区。

        烤冷面好不好吃……这怎么算？

        这边的烤冷面如果跟大街上的那些烤冷面相比，肯定是要好吃一些的，毕竟不管从原材料还是厨师的烹饪手法方面，都有明显的进步。

        但问题就在于，这个“好吃一些”，到底是好吃多少？

        食客们愿不愿意承担溢价，又会不会很快吃腻呢？

        这就没人说得清楚了。

        李石把几道餐品都尝了尝，说道：“其实……比我想象中的要好一些，在网红品牌里面，它也算是比较好吃的了。”

        “不过话说回来，烤冷面这个东西本身也难吃不到哪里去。而且，因为会下意识地跟路边摊的烤冷面对比，所以无形之中就降低了对口味的期待，所以就会觉得似乎还不错……”

        “至于冷面和粥，中规中矩吧。”

        薛哲斌问道：“那……这个项目能投吗？目前看起来，似乎没什么大毛病。”

        李石摇了摇头：“还不能确定。”

        “我们现在做的事情，严格来说是在排雷。我们要从细节处寻找那些可能导致项目失败的缺陷和问题，找到了肯定不能投，但找不到也不意味着这个项目就没有其他的问题。”

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