459.夕阳下的影子，逝去的青春 (2 / 4)_催更大魔王

459.夕阳下的影子，逝去的青春 (2 / 4)
        如果再在金林和杭城拿下市场，那仙鼎火锅的成本将进一步降低，毛利润能提高到八成以上！

        当然，捞旺的基本盘也会进一步丢失。

        和沪市不同，苏浙两省可是整整两大省区啊。

        虽然加一起可能也没一个沪市能赚钱，但是从地域上来讲，丢不得。

        但是没办法……仙鼎就是生意好。

        在竞争中的优势是可以滚雪球的，仙鼎消耗的食材量越大供应链就越完善，而供应商给的条件就会更加优厚，供应也会更加及时。

        刘易风甚至还有了自建供应链的想法，但是这个计划要放在之后，彻底占领长三角市场之后才有余力。

        随着饭点的到来，越来越多的客人选择了仙鼎火锅，哪怕现在是盛夏时节，但是在十一点半的时候店里依然坐满了，外面开始排起队。

        沪市已经很久没有这种情况出现了……因为，现在是夏天。

        虽然这和仙鼎火锅刚刚入驻有关，但无论怎么说，这也是一个大大的开门红。

        最起码看起来，是不会亏本了！

        刘易风对帝都和金林以及未来杭城的一共十二家店的要求不高，在气温降下来之前，只要能够做到不亏本就够了。

        火锅嘛……还是冬天赚得多。

        等到三点钟的时候，这家有五百个桌位的旗舰店总营业额已经有五十二万了，平均每桌翻台三次，桌均消费近350元。

        流水一样的钱，就这样进账了。

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