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第三十二章、对决终了 (4 / 9)
        “瑕疵变成了优点？”全场一片寂静，所有观众都没听明白这句话的意思。

        “每个厨师在做菜的过程中都会犯下一些错误。一般人想的是如何去弥补这个错误，但是在急急忙忙去弥补的过程中往往会犯下一些新的错误。而我想的则是如何去利用错误，让错误变成不可多得的优点，就这么简单。”

        “……，等于没说。”川岛丽呆了一会儿，说出了不少人的心声。

        “这没办法，每个人会犯的错误是不一样的。你们自己犯下的错误只能自己动脑子去改变。我帮不了。”石客摊开手说到。

        “能等一下吗？”久我照纪打断了石客的发言。

        “嗯。”石客果断不说了。

        “怎么去改变瑕疵，这一点每个人都有不同的见解。我现在只有一个疑问，我究竟输在什么地方了？三位评审，你们能说说清楚吗？如果光是技术方面的差距，我不觉得会让你们这么疯狂。”

        “还是我来说。”薙切仙左卫门抬起了头。

        “这一场比赛是中华料理对决，主要食材是豆腐。久我照纪同学做的菜品是新世纪麻婆豆腐。利用传统手艺将国外食材完美融入菜品之中，这是非常值得赞赏的创意和能力。”

        “没错。”罗兰夏佩尔老师说到。

        “而石客同学的菜品是十味合一，他这一道菜称之为中华豆腐料理的宴会也不为过。”

        “您的意思是……他的这道菜融入了中华料理的八大菜系口味！！”久我照纪颤了颤说到。

        “除了八大菜系之外，还融入了顶级中华宴席料理和中华民间家常料理这两样完全相反的料理口味。也就是说石客同学这道菜是由十种口味组合而成的一道菜。最为惊人的地方在于他这十道口味之间并没有冲突，反而合而为一，互相衬托，没有一种口味被其他的口味所掩盖风味，口味与口味之间保持了完美的平衡。他靠着这份技术胜过了你。”

        “……”久我照纪整个人都呆住了。

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