第九十五章、庖丁解牛 (4 / 6)_食戟之盖世龙厨

第九十五章、庖丁解牛 (4 / 6)
        “拉面！！！烹饪开始！！”川岛丽主持到。

        石客和黑木场凉各自动起手来。

        “拉面～～面料、配料以及汤头，这三样要素组成的面菜品吗？今年的十杰们还真是给选手们出了一些棘手的题目啊。”小个子老头评委乐呵呵地说到。

        “拉面在战后复兴期间以惊人的速度普及在了整个社会之中，理由是便宜而且还好吃，甚至能够在路边小摊买到。但是，这都是过去的事情了。现在的拉面被推广到世界各地，已经成为了日本的代表性美食！其深奥的滋味和复杂的工艺，并非是一介学生有办法完全掌握的。要求他们在一夜之间掌握拉面的精髓，而且还要在这个大舞台上施展烹饪的技巧。换句话说，这场比赛要考量的就是他们思考的柔软性和爆发力！！面对这道题目，他们靠着过去至今为止所累计的经验能将自己的力量发挥到何种地步！！”

        “很好！两位选手事先准备的食材和锅具都已经送进场内了！！两位选手究竟会为我们带来怎样的菜品呢？真让人期待啊！”

        石客指挥着工作人员把一个灶台放在了料理台边，一口口径一米五的大铁锅架在上面咕嘟咕嘟地烧起了水。

        “喂？我没看错？这么大的锅？！”观众席上有的观众都看懵了。

        “你这是要熬汤啊。”黑木场凉停下手里的活说到。

        “嗯。拉面没汤那算什么拉面？你……不也在熬汤吗？”

        “哼！”黑木场凉用漏勺在汤锅里捞了捞，捞出了一大堆的鱼骨头。

        “石狗公、星鳗、比目鱼、黑角鱼、内脏还有虾脑……你这是海鲜浓汤啊。海鲜拉面，果然是你的风格啊。”石客往自己锅里加着调味料，顺便看了看黑木场凉捞出来的鱼骨头。

        “你的话好多啊！很烦，知道吗？”

        话音刚落，黑木场凉从食材堆里拿出了一袋子的虾壳蟹壳，然后举起铁制大刀砍碎成渣，最后再把渣渣放进钢盆之中捣碎成粉末，“呀啊啊啊啊啊啊啊！！！”

        观众席，“那个黑木场凉又用上海产了！他对于海产品真的好熟悉啊～！”悠姬远远地看着。

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