第九十四章、便当的真意 (2 / 8)
“哎呀!好聪明呢!”爱丽丝一副惊讶的样子。
两个人之间的气氛超和煦。
观众席上,佐藤昭二有些意外,“他们正在比赛,却聊得这么熟络……”
水户郁魅愤愤不平,“一点紧张感都没有。她根本就瞧不起幸平,看她笑得一脸轻松的样子,完全就不觉得自己会输。”
“嗯。先是三样小菜。”五位评委之中最胖的评委打开了便当盒,夹起配菜就吃,“哦!!这海苔炸竹轮真是相当出色啊!面衣酥脆,入口即化,炸得相当完美。”
“还有酱炒牛蒡的圆润风味,里面加了一点美乃滋和意大利香醋做调味,味道变得更加深邃了!连细微部分也非常讲究,功夫非常出色啊!”小个子老头评委称赞到。
“嗯。没错没错。朴实无华,相当地踏实啊!”
“接下来是酥炸鱼肉。……,哦?用筷子就能轻易夹断啊!这可是炸鳕鱼啊!”小个子老头被一筷子就能夹断的炸鳕鱼块惊艳到了。
准备室石客挠了挠头,“海鱼提前做熟了再炸,不都是挺好夹断的吗?又不是章鱼鱿鱼什么的。”
“恐怕是用高汤和调味料煮过后再炸,这样鱼肉就会松软滑嫩。”小个子老头点了点头。
“我就知道。”石客撇了撇嘴。
小个子老头用力地咬了一口,咽了下去,“……唔?!这这这这这是?怎么会有这么高雅的温润风味?完全没有涩味啊!就像和风吹过草原一样!完全无法想象这是所谓的b级美食……多么高雅的味道啊!!这到底是怎么回事?”
“这个答案恐怕在于高汤啊。这是用鲟鱼柴鱼熬制而成的高汤。”薙切仙左卫门露出了看破一切的眼神。
“用鱼来料理鱼吗?有意思。”石客笑了笑,立马拿起自己的家伙事就向会场赶去,“看电视不过瘾啊~我要去现场!!”
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