第十四章、米粒三重奏套餐 (2 / 5)_食戟之盖世龙厨

第十四章、米粒三重奏套餐 (2 / 5)
        十几分钟后，石客和幸平上菜了。

        “额……这里应该是已经没有一克猪肉和牛肉的馅了。你们是怎么从哪里弄出这么大一块肉啊？”文绪太太看着幸平和石客上的菜有些懵。

        “我的是用青花鱼罐头做的青花鱼汉堡肉。”幸平说到。

        “青花鱼罐头？！”文绪太太有些意外。

        “先把过水微干的青花鱼剁碎，和洋葱、鸡蛋以及面包粉揉捏在一起，再加上盐和胡椒下锅煎熟。然后松软可口的青花鱼汉堡就做好了。剩下罐子里的汤汁和甜醋混合在一起加上马铃薯粉进行勾芡，就成了简易酱汁。”

        “你说什么傻话啊？用青花鱼罐头做成的汉堡肉……一定腥味十足，根本无法下咽。”文绪太太开始了对幸平菜品的试吃。

        一口下去，“嗯？……，好好吃啊啊啊！！这厚实的口感真的让人觉得是用肉馅做成的！再加上把汉堡煎得外酥里嫩的火候……”

        文绪太太看向了幸平做的蛋花汤，“那这碗蛋花汤怎么样呢？”

        慢慢地尝一口，“这……这是什么啊？！汤的好坏完全取决于汤头的品质！这浓郁的香气是用了上好汤汁的证据！你到底是怎么做出来的？这里海带、柴鱼之类的都没有完全没有做高汤的条件啊～！”

        “关于那个啊，我手上刚好带了适合的材料……”幸平弹了弹叼在嘴里的鱿鱼干。

        “你是说你用了鱿鱼干来熬制汤汁！”

        “鱿鱼干可谓是美味的精华啊。只要用热水浸泡后，再加入盐进行调味，就能做出一道鲜美味道浓郁的汤底了。这些菜就命名为……幸平流随地取材青花鱼汉堡套餐！！”

        “多么厉害的小鬼！光是用这些拼凑的食材就能做出如此美味的菜品！”

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