第十二章、勃艮第红酒炖牛肉 (5 / 7)
“好惊人的柔软度!!这种海绵一般的柔软度怎么可能在这么短的时间做出来?!”夏佩尔老师愣了好一会儿,严肃的表情有些崩。
“纳尼?怎么可能?他们明明应该炖煮时间不足才对~!”二人组蒙圈了。
“你们中途出了点意外。最后是怎么完成的?”夏佩尔老师好奇地问道。
“我们用了蜂蜜。在炖煮之前,把这个涂在肉上,在调味的时候也加了一点。”
“但是,创真君是怎么知道蜂蜜能让肉质变软的呢?”
“以前在家里的上看到菠萝汁可以让肉质变软,但是始终弄不到完整的菠萝,于是我就尝试了各种食材,最后发现蜂蜜不仅容易保存,而且效果最好。”
“但是……”
“好了,尝尝就知道了。田所也尝尝看。”
“原来如此,蜂蜜之中富含大量的蛋白酶,把这个涂在硬质五花牛肉上的确可以加快炖煮的时间。嗯……,不对!!一定还有别的东西!光凭蜂蜜是无法在这么点时间内达到这种程度的!看来,还是要尝尝看了。”
“啊呜……”夏佩尔老师和田所惠一人一块,进了嘴。
“太好吃了~~那淡淡的清香是什么啊?这慢慢延伸起来的甘甜好神奇!!”
夏佩尔老师眯着眼睛笑了。
全场惊呆,除了幸平和石客。
“幸平田所石客组。a级!!但是,我没权力给你们超越a级的评分,这点真是遗憾。”
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