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第218章 挥泪斩明亮 (1 / 6)
        林灿荣还是头一次听说餐馆还要准备不同风格的餐具甚至餐桌

        这些东西倒是有地方放，别墅有地下车库能够放下很多的桌椅，只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍

        想想都感觉相当蛋疼。:m..la

        裴谦摇头说道“当然有必要”

        “作为一家高档餐厅，除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品，还要有足够好的环境。”

        “就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围”

        “其他的餐馆只经营一种菜品，所以装修风格也就可以单一一些。”

        “我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品，为了给顾客提供最佳的就餐体验，肯定是要准备多种风格，从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境，都要做到100才可以”

        “细节决定成败，明白吗”

        林灿荣听得嘴巴微张，充满震惊。

        好有道理

        听完裴总的这番话，他甚至感觉有些惭愧。

        自己也是一名厨师，可在吃的这方面竟然这么不讲究，真是太丢人了

        果然，裴总这种精益求精的态度，才是做好餐厅的最终保障

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