第156章遭遇忍者 (1 / 13)_万界宝物兑换机

第156章遭遇忍者 (1 / 13)
        李越和秋桐趁着中午又去吃了点食物，补充能量。

        一直盯梢还是很累的，他们绝对休息上一小会儿。

        简单吃过午饭之后，李越又研究了一阵老妈留下的手抄本。

        除了爆炒田螺和冷吃兔之外，他将决定学习的第三样菜品敲定下来，就是华夏传统的家常菜之一的酸菜鱼。

        酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自山城的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

        酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。

        酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

        关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。

        酸菜鱼这道菜发源于华夏山城，但在全国各地流传的过程中，又逐渐吸取各地特色，发展出了不同的版本。

        而各个版本之间，最大的差异就是“鱼”的不同。

        鲤鱼、草鱼、青鱼、黑鱼……甚至最近，有些外卖商家开始使用速冻的巴沙鱼来完成这道菜。

        食客如果不挑剔的话，那只要好吃就行了，什么鱼都无所谓。

        传说，酸菜鱼始于山城的江村渔船。

        内容未完，下一页继续阅读

友情提示：请关闭阅读模式或者畅读模式，否则可能无法正常阅读。

加入书签我的书架