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第85章 雉味食肆 (1 / 3)
        天气晴好，孟欣梅几人都起了个大早，匆匆吃过朝食赶到食肆。

        \"二哥，这食肆刚开张，事情比较多，又辛苦你帮忙了。\"孟欣梅乐呵呵的。

        \"没事。\"孟水叶倒是不觉得什么，这食肆正开好了，山里的鸡有了销路，到时候他爹，祖父他们也能养，就可以多挣一份钱，一切都是为了生计啊。

        到了食肆，莫掌柜他们早就开始忙碌了。这会，食肆牌匾莫掌柜他们已经挂了上去，门口两边也挂了大红灯笼。见此，大家又把食肆里里外外收拾了一番，桌椅都擦拭得铮明瓦亮，到处都打扫得干干净净的，一点灰尘都没有的样子，看着就舒服洁亮。钟炳多，李厨子和古成宏他们早早就已经在灶房里备菜熬汤了，只待食客上门点菜就可以立刻开炒。

        孟欣梅对于钟炳多和李厨子所做的准备工作十分满意，四下看了看，点点头，\"今天少不得要忙上一日，钟叔，李叔，辛苦你们了。\"

        钟炳多和李厨子连连笑称，\"不辛苦，不辛苦，不必这样客气。\"

        到了吉时，莫掌柜拿出一挂事先买好的鞭炮，在店门口霹雳啪啦地燃放起来，然后在周围人群的欢呼声中和孟志辉一块掀起蒙在门口木质匾额上的红绸布。只见一黑底阴刻金色大字的匾额立刻露了出来，上书着两个大字\"雉味\"，隽永之中又带着一抹潇洒肆意，在朝阳的映照下是熠熠生辉。

        众人围在一旁拍手叫好，气氛很热烈。不少食客之前听说了孟水叶他们的宣传，今天就被吸引过来想一看究竟。莫九和古成宏几个也是玲珑之人，笑嘻嘻地赶忙引导着食客进店点菜。

        孟水叶他们宣传的时候也按照孟欣梅所说的那样，嚷着雉味食肆今日半价，最重要的是，今日仅提供五十只鸡，卖完了就只能等明天了。不想错过这个机会的食客，就急急进去找座位坐下。楼上的层高矮一些，摆了四张小桌，大堂里则摆着八张四方桌，每张桌子配着四把凳子。没多大会儿功夫，食肆里面就已经是坐满了人。厨子大多是有着自己独特传承的一些手艺和招牌菜，今日雉味食肆这菜肴的名字有些是没听说过的，如今听着莫九他们的介绍，每个食客都开始满心欢喜地点菜。

        \"来个手撕鸡...\"

        \"小二，来个碎炸鸡...\"

        \"这辣子鸡听着不错，要不要点一个尝尝？\"

        \"呃，我觉得枣酒鸡好...\"

        ......

        这样的声音听着就是舒畅，莫掌柜站在一半人多高的长台后面，穿着一身素棕色的长布衣记着帐，他身后的灶房里锅里水汽蒸腾，煎炒烹炸之声不绝于耳，正往外飘出一阵阵沁人心脾的鲜香味来。

        莫九他们手上做着活计，鼻子里闻着灶房传来的一阵阵香气，就在得空时一趟一趟地跑去打探。鸡肉质嫩，一个不小心便会过了火候，吃上去非常影响口感，这极考验厨子的功力。是以，钟炳多和李厨子丝毫不敢怠慢，务求每一个细节，都毫无错漏。莫九在灶房外偷望上一眼，然后回到大堂，绘声绘色地说上两句，直把食客们的心说得躁动不已。

        \"莫九，钟泥，菜做好了...\"

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