第573章郎才女貌 (2 / 4)
大酒店必须非常认真的对待，而市长请客这话题很快就会传出去。到时候市长请了多少钱，这都会被有心人记下来。请的便宜了吧，背后可能会有人说什么市长得到巨大的折扣了。请的贵吧，有心人还要怀疑市长的财产来源如何。
方流本来以为，徐市长在家请客，不外乎就是为了避免这种事情而已。但是现在吃了一口菜，他突然感觉好像市长在家里请客，还有另外的原因！这原因就是，菜的味道做的真是比大酒店的味道还好！
方流是跟杜羽墨一起，在本地的一些知名馆子都吃过的。不管是中餐还是西餐，不管是什么风格的，杜羽墨带他去吃的，都是高档知名的餐厅。在那些餐厅里吃的菜，感觉可是真没有徐市长家的菜味道好！
徐市长他们家的菜，卖相上来说，没有大酒店的好。虽然也是五颜六色的，也搭配了各种辅助的、负责美观的配菜。但是毕竟摆盘什么的没有大酒店那么讲究，更没有什么微雕之类的玩意上来凑趣。
但是单单从味道角度来说，已经让方流觉得无敌了！
“市长，这味道绝了！比咱们本地知名馆子的菜还好吃！这是谁做的？”方流忍不住点赞，接着问道。
“呵呵，方医生你有所不知，知名餐厅他们做菜本来味道就不是满分！”徐市长笑着就跟方流解释了起来。
原来餐厅要做的大，就要有招牌菜，要固定菜单。但是菜这东西，每天食材的状态不一样，做出来的味道也会有细微差别。所以知名餐厅只能尽量做出80分的味道，免得平常味道起伏太大。
就算拿到了100分的食材，他们也只做80分味道。
反而像是一些顶级城市里的知名小馆子，特别是一些创意馆子，人家根本就没有固定菜单。每天临时订一个，消费者过去了之后，付了钱是不能点菜的。是要看厨子的心情，厨子做什么，食客就得吃什么。
这样的做法味道是好了，可是相对来说生意也不会那么火爆。而徐市长是把知名安亭的厨师长请了过来，临时在家里做家宴。家宴做的菜，是按照今天的高质量食材，临时订的菜单，而且也照顾到了各方口味。
所以这市长家的菜，追求的是味道极致，而不是知名餐厅长时间一道菜味道都一样。也不像是顶级城市里的那些高端创意馆子，那样进去了花了钱，都不知道自己要吃到什么。万一碰到自己忌口的或者不爱吃的，又掏了大量的钱出来，那真的是会很尴尬。
但是把知名厨师请到自己家来，那就不一样了。虽然也是看着食材的状态来订菜谱，但是毕竟这是家宴，毕竟这是小范围的请客，怎么都得照顾到宾主双方的口味。所以可以说，这菜做的真是绝了，真是达到了近乎最高峰了！
本身菜的味道就可以说达到了极致，再加上符合宾主双方的口味，这产生出来的效果，简直就没得说了！
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