第七百三十四章夸奖 (2 / 4)_泼辣小厨娘

第七百三十四章夸奖 (2 / 4)
        这才开口说道。

        “外面的鸡肉经过油炸，外酥，里面的各种肉质经过蒸煮，里嫩。就这道菜来说，口感、肉质、技艺都算上乘。但……”

        说到这里，井上平斋的笑容略微有些不自然，他带有歉意的笑道。

        “呵呵，看到你这道菜，我突然想起了华夏的一句俗语……叫……没毛的凤凰不如鸡……抱歉抱歉，我没别的意思，纯属是觉得用到这里比较好玩。”

        听到这话，金慧敏一愣，旋即脸色涨红，显然，他也听过这话，再看自己做的多宝凤凰，越看越不如意。

        原本打算给鸡肉里填充各种昂贵的肉质，想要提高鸡的档次，从寓意上一飞冲天，野鸡变凤凰，没想到华夏的文化博大精深。

        除了野鸡变凤凰、丑小鸭变白天鹅之外，还有没毛的凤凰不如鸡这句话。

        自己的这只鸡光秃秃的，又起了个凤凰的名字，那可不就是没毛的凤凰吗？

        此刻脸色红一阵白一阵，郁闷的想找个地缝钻进去，想要反驳，却又没话可说。

        井上平斋这话倒也不是纯碎为了奚落他，只不过此情此景刚好应和，他也就随口说出来了。

        对比他而言，络腮胡加拉瓦就没那么客气和含蓄了。

        随口尝了一下，直接就扔了刀叉指手画脚的批评起来了。

        “虽然你把这么多肉的味道融合的很好，但却也正好忽略了每种食材特有的口感和味道，你自己尝尝，鸡肚子里面的各种肉味道几乎都差不多，口感层次也不太分明，这完全浪费了大部分食材。”

        听了这话，金慧敏差点吐血三升，可他仍然没办法反驳，虽然加拉瓦说的有些强词夺理，但都是实话。

        乱炖这种招式虽然能把各种食材融合，是优点也是缺点，同样的，这样做也会遮盖每到食材自身的特色和口感。

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