第二百七十五章 亲自出马 (4 / 5)
李惠敏和陈田青同时啊了一声。
“啊?上菜?”
两人看了看空无一物的案板,心说菜在哪呢就上菜啊?正准备说着,马天瑶把早就焯过水的豆角和粉丝拿了过来,然后端起刚才调配好的酱汁倒入其中。
“麻烦搅拌均匀,先端出去应付一下。”
“啊?这这这……这是凉菜?”
这一下这两人也傻了,这些焯过水的,原本是准备做热菜的,没想到被马天瑶给改成凉菜了,而且这种做法两个人根本都没见过。
陈田青楞楞的端过盆子,夹起一根沾了汁的豆角塞到嘴里咀嚼了两下,嗯了一声,眉毛一挑。
“哇,味道这么好?”
李惠敏不信,也夹了一根沾了汁的豆角尝了尝,立刻就服了,心服口服。
“哇,想不到天瑶凉菜调的这么好啊!!!”
接下来,外面已经催了,两人也顾不上多夸,把一大盆凉菜搅拌好之后,赶紧分盘,分好之后,立刻就通知外面可以上菜了。
马天瑶这边,又调了一盆酱汁。
“田青嫂子,这盆酱汁是乳瓜和凉肉的,搅拌均匀就行。”
说完后又调配了第三盆酱汁,然后看了看已经卤好的牛肉,单手拽到案板上,左手按住,右手操刀,当!
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