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第83章 A级烤全羊 (4 / 5)
这试吃新品的资格,总算有我一份了!
想到这里,她的目光不自觉地飘向烤炉上的那只羊,喉咙动了一下。
秦芳不知道什么时候从店里出来了,看见这一幕,满脸问号。
俩大馋丫头咋凑一块了?
动作还出奇的神似,全都盯着烤全羊,连咽口水的频率都一样。
宋砚没注意到这俩人的小表情,注意力全在烤全羊上。
炭火已经烧了两个多小时,羊皮烤成了金红色,油亮亮的,油脂在表皮上滋滋地冒泡,偶尔滴一滴到炭上,激起一小簇火苗,又迅速熄灭。
肉的香气已经完全被激发出来了,混着炭火的烟熏味,在空气中弥漫开来,哪怕站在十几米外都能闻见。
杨光站起来,走到烤炉前,用手按了按羊腿,又看了看羊背的颜色,满意地点点头:“差不多了。”
他拿起一把长柄刀,先在羊腿上划了一刀,露出里面粉红色的嫩肉,肉汁顺着切口渗出来,看得人食指大动。
宋砚趁机扫了一眼。
【烤全羊(A级)】
【详情:杨光师傅的用心之作,从选羊到腌制到烤制,每一步都达到了自己的巅峰水准。滩羊肉质细嫩,腌制入味而不抢本味,外皮酥脆,内里多汁,调味既突出了羊肉的鲜香,又不过分张扬。】
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