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第41章 荷花酥（三） (1 / 5)
        一个半月后，宋砚的刀功终于突破到了高级，不过他并未急着找师傅学习荷花酥，而是将时间用在了练习抻面上。

        这天下午，后厨难得清闲。

        宋砚站在案板前，双手捏着一团面，抻、拉、对折，再抻、再拉。

        面条在他手里像活了一样，越拉越长，越拉越细，在指间流转如丝。

        十一次！

        面条细如银丝，在案板上整整齐齐地码着，根根分明，没有一根断裂。

        “刀功练好了？这几天一直在抻面。”秦怀仁不知何时出现在了他的身后。

        “应该赶上调味的水平了，师傅。”宋砚把手里的面对折放下。

        “哦？”秦怀仁从案板旁边拿起一根胡萝卜，递给他，“雕个花给我看看，最简单的就行，花里胡哨的你也不会。”

        宋砚接过胡萝卜。

        雕花他确实没怎么练过，但见郑功成雕过无数次，步骤也算熟悉。

        他拿起一把小刀，开始操作。

        动作不算快，但每一刀都很稳，胡萝卜片在他手里一片一片地落下来，花瓣也逐渐展露出形状。

        终于，一朵小小的胡萝卜花搁在了案板上，端端正正，中规中矩。

        秦怀仁拿起来看了看，翻来覆去地端详了一阵，点了点头：“虽然慢了点，但手上稳了，刀功算是入门了。”

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