第128章 三个月就生了? (3 / 5) 首页

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第128章 三个月就生了? (3 / 5)
        鹿肉片在翻滚的红汤中很快就变了颜色,从粉红变成灰白,边缘微微卷起。

        “肉片不能煮太久,”陆羽拿筷子在锅里轻轻拨动,“鹿肉嫩,煮老了就柴了。”

        大约四十秒,陆羽就把鹿肉片捞了出来,铺在碗里的青菜上面。

        汤还在锅里,他把焯过的土豆片和竹笋块倒进去,小火煮了三四分钟,让它们吸足了汤汁的味道。

        土豆的淀粉慢慢释放出来,让汤汁变得稍稍浓稠,竹笋则保持着脆嫩的口感。

        第128章三个月就生了?

        连汤带菜浇进碗里,土豆和竹笋堆在鹿肉片周围,汤汁漫过所有的食材,红色的汤底映着白色碗壁,颜色对比得很漂亮。

        最后一道工序。

        陆羽在碗中央撒上蒜末、葱花,还有一小撮花椒粉。

        锅里的油烧到冒烟,他端着锅走到碗前,油浇上去的那一刻,滋啦一声炸开了花。

        蒜香、葱香、花椒香被热油瞬间激发出来,整个厨房都弥漫着一股浓烈的香气。

        但和以往的水煮肉片比起来,少了几分辛辣的冲击,多了几分醇厚的回甘。

        安德林站在旁边咽了口口水,“看着真不错。”

        陆羽拿筷子拨开表面的油层,夹了一片鹿肉放进嘴里。

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