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第494章 极致的享受 (2 / 4)
她亲自熬制了超辣牛油火锅,废了点功夫,将所有的辣椒都用上了。
锅底是重辣口味的,上面飘着辣椒,一看就是重辣,她还调制了几样蘸料,主打一个面面俱到。
至于配菜,那自然是一应俱全,她甚至还让肇森开车带她去了一趟菜市场。
她脚不便,全程由他搀扶着,都恨不得直接背了,肇森本不想让她去,但她实在不放心。
吃火锅嘛,主打一个新鲜。
牛肉,最好是当天杀的,观察牛肉的肌理与色泽,才能知道是不是现杀的,买了两斤雪花牛肉,还挺贵。
而羊肉也是,也买了两斤,回去之后再切成极细的羊肉卷。
再买了些鸭肠鸭血茼蒿等适合煮的食物。
因莫贝贝的脚不太方便,他还特意给弄了把轮椅,推着她去的菜市场,本来不想她来,但火锅吃的就是一个新鲜,她可不信,像大哥这样从不下厨的人,会挑选食材。
肇森只好纵容着她,买完了之后回到家,莫贝贝便亲自制作火锅底料。
脚不方便,做起来,便有些费劲,肇森便成了她支使的人。
“先下牛油,再下那些底料翻炒。”
“该放辣椒了,对,那些全放,还要放入熬制好的大骨汤。”
浓烈辛辣的重辣火锅底料就这么烧制好了,放入准备好的鸳鸯锅中,一边是重辣火辣底料,一边是大骨汤。
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