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第113章 叶清的手艺 (3 / 6)
        “走吧，姜妍，尝尝小叶的手艺去。”苏黛拉着姜妍就往回走。

        那边，田吉亮，叶清，孙静涛三人一人坐了一边。

        “哈哈，我在这里年纪最老，我就脸皮厚独自坐个主位吧。”田吉亮哈哈道。

        他笑起来的时候，眼角的褶皱都快要夹死几只蚊子了。

        姜妍倒也不矫情，直接去坐了叶清旁边。

        见几人都落了座，孙静涛把锅盖揭开了。

        热气腾腾的雾气和麻辣鲜香的气味瞬间四溢开来。

        “咕嘟咕嘟~”锅里已经涨开了。

        确实是烤鱼。

        准确来说，是山城烤鱼。

        常规制作的时候，一般会将罗非鱼或者草鱼之类用盐，料酒，还有五香粉稍稍腌制，然后会放到烤箱里将鱼烤至外表焦黄。

        第一次烤完后，会把洋葱，白菜，莴笋，藕，豆芽之类的配菜洗净切好放到烤盘下面，然后放上烤鱼。

        最后再把特制的辣酱加上花椒，青红辣椒等等单独炒好，倒在鱼和配菜上面。

        加入少许汤汁，慢慢小火炖煮或者放入烤箱继续烤制。

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