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第118章：合作愉快 (3 / 4)
        这肉松一两银子一包，一包是五斤的量，咸蛋黄则是三文钱一颗。

        这个价钱是石榴早就做了成本预算的，鸡蛋一文钱一个，二十个鸡蛋所需的一斤盐两斤白面则要十五文，如此，咸蛋黄三文钱一个，二十个就是六十文，便还有二十五文可赚。

        而猪肉十五文一斤，一斤猪肉只能出四两肉松，这五斤肉松便需要差不多十三斤肉，也就是两钱银了，再加上炒制的繁琐成本这些和独一份，一两银子一包，也不贵。

        王勉看过了实物，对于这个价，也觉得不贵，那咸蛋黄看着像鸡蛋的蛋黄，但也不知怎么处理过的，看着晶莹剔透的，跟蛋黄可不一样，还有那肉松，丝丝绒绒的，他实在想不到是如何将肉做成这般样子的。

        凭这份处理，这个价钱，就不贵，所以，当下他也是直接跟石榴预定下了十包肉松和两百颗咸蛋黄，最好能在三天后就送来。

        而更令他暗暗点头的，是李姑娘附着这份文书赠上的一道点心方子——咸蛋黄肉松一口酥。

        这让他确定自己先前所想不错，这咸蛋黄肉松是可以拿来做任何咸口点心的，这个一口酥的做法，只听李姑娘念了做法，他就已经想到了那美妙的滋味了。

        签订了文书后，石榴将车上带来的那背篓清明菜给卸进来，拿给王勉看。

        王勉见那青团竟然是用这种野草做成的，也是新奇不已，再听得石榴说这种野菜叫田艾，山林乡间生长，并提议他可以在比如大风集这些地方派人收购。

        王勉当下也是答应了，就是惋惜这青团每年就只能卖几个月功夫，不能一年到头都卖，不过好在还有咸蛋黄和肉松，他的兴隆斋有这种独特口味的点心，生意肯定会上一层楼。

        随后，石榴就进了后头厨房，教王勉手下的点心师傅做这个青团。

        从煮制清明菜到掺入米粉揉至面团，再用野蒜盐菜炒制了腊肉，将她做过的另三种馅也一起的同那王师傅都做了。

        最后蒸出来，天时都不早了。

        王勉尝过了新鲜出笼的青团，如出一辙的口味，暗暗点了点头。

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