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第261章 (3 / 4)
        离除夕还有好几天，杨婷生怕时间来不及，提前做好准备工作。

        在菜场里买了两只鸡，准备做成鸡辣子吃。

        烧开热水淋在鸡上拔毛，去火烧绒毛，开膛破肚一条龙。

        洗干净的鸡被根绳子吊住脖子自由垂落。

        杨婷找条凳子坐着，右手拿着磨的吹毛即断的小刀，开始剃鸡身上的肉。

        从脖子开始，一直到鸡小腿，这些肉就像是小鸡身上穿的衣服，剃那叫一个干净。

        鸡肉剔下来后切成丁状，鸡骨架留着不扔。

        沐夏也跟着帮忙，把鸡骨架放入大锅里，加上半锅水，让他把里面的营养全部熬出来。

        杨婷这时候又拿上一些买过来处理好的猪皮，切成丁状。

        等汤熬好，把骨架捞出来，放到有火炕的屋子里。

        沐夏让两个大人稍微看着点。

        东西刚刚一上桌，几个小孩一拥而上。

        “慢点，慢点，还烫的很。”

        四个小孩一人一只大鸡脚，吃得那叫一个香，轻轻一吸，那骨肉就分离了。

        这骨架上还有一些肉，尽管很少，对于这些孩子来说也只是吃个嘴饱，但他们还是很开心。

        接下来重新回到厨房，杨婷已经在锅中放上菜油，然后锅中倒上鸡肉丁，稍微放上一点盐给他全部炒熟，然后再倒入猪皮丁。

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