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第42章 最宝贵的记忆 (3 / 7)
        又为什么要用香菇清汤做底？

        他知道正常情况下，都是用大骨或者鸡肉做底熬出高汤，这样更加浓香。

        只见陆夫人把香菇熬制的清汤底盛到大碗之中，还用手背感受了一下温度。

        接着她拿起那包普通的挂面，用手习惯性的一抖一折。

        “咔、咔”两声脆响中，长长的挂面就被轻松折成了几段。

        林晓：“？？？”

        正常情况下都怕面条碎了，竟然主动折断？

        只见陆夫人将面条丢入白水锅中后，又开始切葱花准备配料。

        林晓注意到，陆夫人熟练的切下葱白，又在葱青部分取最顶端大约5cm左右的一小段，这两部分被她细细的切成了碎末。

        而葱青中段和靠近葱白的过渡段，被放置在一旁不用。

        这个动作林晓看懂了：陆夫人选择的这两部分，避开了辛辣味比较重的部分。

        这看上去略显麻烦而又细致的操作，是因为陆先生不喜欢辛辣吗？

        看懂了这个操作后，林晓再回想起刚才陆夫人的其它操作，似乎心中隐隐有了答案。

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