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第 1242章 跷脚牛肉 (1 / 5)
        虽然有空子可钻，但他们人生地不熟，想在并州找到可靠的渠道并非易事。

        白智宸把牛肉当做礼物送，可见还是稀缺。

        只能说牛过了一道城门，管得没那么严而已。

        段晓棠淡定道：“慢慢寻摸吧！”

        白智宸说到做到，下午就将一篮子牛肉送过来，还搭上几根牛骨头。

        范成明对牛肉没多少认知，问道：“怎么吃？”

        得来不易，随便做只会糟蹋了。

        段晓棠：“我让学海去买调料了。”

        范成明默契地不问哪些调料，段晓棠最擅长用金贵的香辛料配边角料。

        用在牛肉身上，勉强配得上它们的身价。

        第二天一早，段晓棠从火头营借来一口大锅，在将官们常聚的屋子外临时搭建起了一个简易的灶台。

        牛骨焯水后，与姜片、八角、香叶一同慢炖。

        段晓棠把牛肉切一刀，送去给林婉婉尝尝鲜，余下的全部切成薄片，放入盐、胡椒粉、淀粉腌制，再用油封住水分，以保持其鲜嫩多汁。

        冬日蔬菜不多，能用的只有萝卜、白菜，再加一点豆芽，为牛肉大餐增添了几分清新与爽脆。

        南衙尤其是右武卫的人，非常适应在锅边吃饭的状态。

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