第497章 【组庵豆腐】 (4 / 6) 首页

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第497章 【组庵豆腐】 (4 / 6)
        从他的角度,刚好可以看到汤煲里飘着的白嫩方形豆腐块。

        这么香的味道,就只是豆腐而已?

        不对!这肯定不是普通的豆腐!

        他忽然想到了一道菜。

        【组庵豆腐】!

        既然李逸会做【组庵鱼翅】,那他肯定没道理不会做【组庵豆腐】啊!

        【组庵豆腐】和【组庵鱼翅】一样,都属于湘菜里的高端流派,谭家组庵菜。

        这两道菜也是组庵菜最具代表性的两道菜了。

        【组庵鱼翅】的制作就已经很繁琐了,但【组庵豆腐】的做法却有过之而无不及。

        据说【组庵豆腐】是吃肉不见肉的代表菜,它虽然外表看起来是豆腐,但其实却是肉做的。

        看到汤锅里的豆腐后,小张的表情有些心有余悸,忍不住冲李逸问:“这算是做好了吗?”

        “好了。”

        李逸解释:“分开装碗,淋几滴鸡油就可以了。”

        听到确切的回复后,小张几人终于松了口气。

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