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第403章 无铝泡打粉 (6 / 6)
吴垒得意的笑着撇了撇嘴:“吓死你。”
看着他们吵闹,李逸无奈的摇了摇头,跟着就把和好的面团包上保鲜膜,放在一旁醒了起来。
这边和好了桃酥的面团,那边【鲜肉月饼】的水油面也醒好了。
李逸将水油面取了出来,面团已经又变得粘手了起来。
李逸并不意外,重新将水油面揉了一遍,让它的表面变得光滑,就又包进了保鲜膜里,又醒了十分钟。
十分钟后,水油面已经彻底醒好了。
李逸将它取出,把一侧按扁,轻轻用手一扯,水油面就延展了开来,像是橡胶一般,很是轻薄。
“到这个程度就可以了。”
李逸给镜头展示了下,就把它重新揉在了一起。
跟着,他把干油酥拿了过来,又重新揉搓了一遍,让整团干油酥被揉得通透。
随后,他把干油酥和水油面放在了一起,冲镜头说道:“接下来,咱们就要开酥了。”
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