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第557章 不是凭什么啊？ (4 / 6)
        果然，谢霆风又将砂锅盖盖起来了。

        原本就酱油多了，还盖着盖子焖煮，那不得更入味了？

        李逸摇了摇头，没有多说，只是见缝插针的回身去处理其他食材。

        只是这一会儿的功夫，前厅就已经点了不少菜了。

        要不是怕那份【三倍鸡】砸招牌，他也不会浪费这么多时间专门演示这道【三杯鸡】。

        八分钟的时间转瞬即逝。

        李逸心中算着时间，已经提前切好了四分之一个洋葱，以及一根青辣椒和一根红辣椒。

        将配菜放进砂锅里，搅拌翻炒了下，李逸才拿过砂锅盖，盖在了砂锅上。

        开盖是为了快速蒸干水分，现在砂锅里的汤汁已经见底了，又加入了配菜，就可以加盖了。

        加盖后的温度更高，有利于配菜的快速成熟。

        盖盖焖了半分钟后，李逸就拿开了盖子。

        砂锅里的汤汁已经几乎收干了，酱汁基本上都被鸡块吸收，将鸡块染得红润油亮，诱人无比。

        李逸用筷子翻炒了下鸡块，让配菜沉到了砂锅下方。

        这不是为了垫菜，显得肉多，只是让配菜也能被快速加热，产生美拉德反应。

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