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第629章 四种蒸法 (2 / 6)
        能让这些摊主都觉得好吃，那肯定味道不会差。

        只要味道跟得上，那这次美食节就稳了。

        案台后方，煮着馄饨的李逸冲摊主们提醒：“注意，想卖这个馄饨的一定要记得熬汤，别偷懒用味精兑。

        味精虽然能提鲜，但味道和正经的骨头汤比还是有差距的，这点成本不要省，不然是坏自己的口碑。”

        听到他的话，摊主们纷纷笑着答应。

        “知道了！”

        “放心吧领导！我们肯定不偷工减料！”

        在品尝到馄饨的滋味后，摊主们就知道，自己这次是学到真东西了。

        即便是不放在美食节上，放在大街上卖，这个馄饨都不愁卖。

        这种滋味的馄饨，就连他们吃着都感觉惊艳，更何况食客了。

        将最后一波馄饨下进锅里后，李逸就把漏勺交给了刘艺菲，让她看着煮。

        随后，李逸自己则回到了案台旁，掀开了糯米面上方盖着的保鲜膜。

        将糯米面团拿了出来，李逸揉搓了下，将表面揉搓到光滑，就拿了起来，冲摊主们解释：“判断这个面团的筋性，可以这样抓着两头拉。

        如果能拉开，中间不断，就说明它的筋性是足够的。

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