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第40章 【荤豆花】 (2 / 6)
而能达到他豆径要求的,却都是从国外进口的转基因豆。
转基因的黄豆外观比较好看,个个粒大饱满。
但它有个缺点,那就是没有豆脐和芽缝,它发不了豆芽。
这是因为转基因豆是杂交作物,运用了杂交技术,没办法留种。
如果用人来比喻,那么转基因豆就是豆类里的太监。
中餐的饮食文化也和中药一样,需要讲究阴阳平衡。
按照阴阳理论,转基因豆作为食材,无法留种,在药理上来说,就属于阴盛阳虚,长期食用,肯定会破坏身体的阴阳平衡。
而且从单纯的味道角度来讲,这种转基因豆的味道也没有正经黄豆那么柔和。
所以李逸找了半天,都没能找到合适的黄豆,也只能退而求其次,找豆腐来买了。
可就连黄豆质量都达不到他的要求,豆腐就更不可能让他满意了。
他转了一圈,连一家能让他开口问的豆腐都没找到。
他连尝都不用尝,光是那股豆腥味就已经把他赶跑了。
好的豆腐,绝对不会有那么浓重的豆腥味儿,而是会有一种粮食的醇厚豆香。
这些豆腐,连他在梦境空间里收的那些学徒的水平都达不到。
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