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第231章 河豚 (4 / 5)
        东起靠海的南同、张佳港，西到扬州这边，还有扬中，吃河豚都很普遍。

        扬州也有吃河豚的地方，但不像扬中那样成规模，所以如果想采购货源，还是去那边比较好一些。”

        听他这么说，赵金麦和刘艺菲也都来了兴趣，当即就上了车，直奔扬中而去了。

        扬州距离扬中的直线距离只有三十公里左右，但因为要跨江，跑高速，所以得绕三十多公里的远路才行。

        不过江南水乡的沿途风光迷人，坐在车里也不算无聊。

        车上，赵金麦对河豚很是好奇：“第一个吃河豚的人到底是谁呢？估计得死不少人才能发现河豚的正确做法，不然也不会有拼死吃河豚的说法了。”

        “应该有不少，不过在明代以前，江南人就已经掌握吃河豚的方法了。”

        李逸解释：“《本草纲目》里就记载了河豚的信息，说它味虽珍美，修治失法，食之杀人。

        吴人言其血有毒，子令腹胀，眼令目花，河豚子必不可食，曾以水浸之一夜之间大如芡实也。

        这里已经明确记载了河豚有毒素的地方了。”

        刘艺菲在一旁听得紧张：“河豚毒好像是神经毒素，高温也破坏不了的。”

        “没错。”

        李逸正色道：“河豚毒用100度的高温连续蒸煮八个小时也是不会被破坏的，用盐腌制，风吹日晒，做成鱼干也没办法破坏它的毒素。

        之前有一档法制节目里举了个案例，一对老夫妻无缘无故，只是吃了点咸鱼就死了。

        最后调查后才发现，那些鱼在处理的时候和河豚的血混合在了一起，染了河豚毒。

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