---

第62章 少吃点萝卜 (5 / 7)
        高汤也有素食的版本，而素高汤的主要原料，就是各式各样的蘑菇了。

        市场里各式各样的蘑菇也应有尽有。

        干的香菇，木耳，茶树菇；鲜的平菇，口蘑，杏鲍菇。

        李逸甚至还找到了一家专门从云南空运鲜菇的店。

        论吃蘑菇，云省从来没怕过谁。

        每年云省光是吃蘑菇中毒的人，就不下千人。

        云省的蘑菇让云省人如此痴迷，是有原因的。

        云省有着全国最丰富的野生蘑菇资源，除了顶级的松茸，松露外，还有干巴菌，羊肚菌，鸡枞菌，鸡油菌，牛肝菌，青头，虎掌等等上百种菌菇。

        它们有的适合吊汤，有的适合油煎，有的适合爆炒，都有不同的奇妙滋味。

        找到这家店以后，李逸对于复刻全素豆腐宴就很有把握了。

        有这些菌菇打底，哪怕是最普通的豆腐，他都能做得鲜美无比。

        确定了菌菇的货源后，李逸又在一家店里确定了大米的供货渠道。

        这家店是专门给私人会所和大院里供货的，卖的都是顶级大米。

        这家店原本是不接待生客的，李逸还是找了卖黑河金豆子的大哥介绍，才找到了老板。

  The content is not finished, continue reading on the next page

---

新笔趣阁阅读网址：wap.xinbiquge.org