第718章 一根葱 (2 / 5) 首页

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第718章 一根葱 (2 / 5)
        蛋炒饭看起来是最简单的,但其实是最难做的,因为必须要把最简单的味道发挥到极致才行。

        其实做菜做到最后就会发现,家常便饭才是最难做的。

        我刚开始学厨的时候,是在做加法,总喜欢往菜里加东西,加好的食材,加各种调味料。

        但后来我才慢慢意识到,真正好吃的菜,是要做减法的,用料越少越好,能突出食物的本味,才是最好的厨艺。”

        “呐,这就叫返璞归真。”

        钟振涛笑着说了句,随即就拿过了一个汤匙,往盘中探去:“我不客气了。”

        说着,他舀起了一勺蛋炒饭,就送入了口中。

        松散的米粒入口,浓郁的香气就占据了他整个口腔。

        “喔!”

        他忍不住开口惊呼了声,随即就闭上了嘴巴,把香气堵在了口中。

        牙齿落下,将一粒粒米饭咬破,他只觉得像是在吃一盘很香很香的炒鸡蛋。

        那些粒粒分明的米粒仿佛是一颗颗小小的鸡蛋一样,释放着浓郁的蛋香。

        等到这些小鸡蛋都被咬破后,其中逸散的米香才让他想起,这是在吃蛋炒饭。

        “哇!好食!”

        钟振涛一边嚼着,一边惊喜的冲戴陇竖起了大拇指。

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