第559章墨鱼炖芋头 (1 / 8)_重回1986小山村

第559章墨鱼炖芋头 (1 / 8)
        新鲜的葛根，闻着有一股子气味，并不好闻，生吃的话，味道也不算好吃。

        但煮熟了吃，那股子气味就没了，味道也很软糯可口，甚至还带着一点清香。

        惟一的毛病，可能就是会有一些渣滓。

        但冬天的葛根淀粉含量高，因此渣滓并不多。

        高明程挖回来的葛根，都是年份高，根茎粗壮的，轻则有个三四斤，重则有个十多斤。

        好在许多美虽然是女人，但手里的力气也大，她一手拿着葛根，一手拿着刷子，很快就把所有的葛根都洗干净了。

        路过自家地里时，她看到自家芋头地里还有一半芋头没有挖，地面的叶子经过霜打后，倒是已经枯萎了。

        他们这边的天气，不算太寒冷，芋头在地下不会发生冻害，所以都是随吃随挖，一些卖芋头的农民，则会根据市场行情来决定挖芋头的时间。

        许多美正想着挖一些芋头来吃，就看到她哥哥的身影了。

        于是许多美招呼一声：“哥！你拿锄头来，给我挖一些芋头回去吃。”

        张成远是空着手来的，他刚把羊放到地里去吃草，这次过来，是给许多美磨葛根糊糊的。

        不过许多美说要他挖芋头，那么他二话不说，就去棚子那儿拿锄头和篮子来，他抡起锄头挖了一行地，大约有个十来斤的芋头。

        芋头分两种，一种根茎粗壮的，叫做芋头娘，边上长的小芋头，则叫芋仔。

        芋仔的口感软糯香甜，而芋头娘的口感，就略差很多，所以去菜市场买菜的话，最好买芋仔，别买芋头娘。

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