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第115章 包饺子 (3 / 4)
        想到这里，王安对着一帮人喊道：“我去给你们做饭了昂，等会儿做好了叫你们！”

        王大柱两口子闻言对视一眼，似乎是在相互寻问，这个懒种啥时候会做饭了？

        对于做饭，王安是会的，前世一个人生活，怎么可能不会做饭呢？不能说多厉害，但做出来的还是挺好吃的，起码王安自己这么认为！

        想了下，决定做华夏人都喜欢吃的东西，饺子！

        加一起大约有十三四斤的三块冻黄羊肉，扔在菜板子上，又找了一块二三斤的黑瞎子肥肉也扔在菜板子上！

        王安拿起了菜刀！切肉馅，这种冻肉是最合适的！

        先切薄片，在把薄片切丝，最后把肉丝切成肉丁，就完活了！

        拌馅非常简单，一碗大酱，一碗葱，再少放点盐面子，开始一顿豁楞（搅拌）！

        豁楞的时候要注意，一定要始终顺时针，或者始终逆时针，不然肉馅不抱团，煮熟后是散的！

        抠出一点尝尝咸淡，嗯，有点淡，再加点盐，继续豁楞。

        肉馅子调好放那就行，腌的时间越长，饺子馅越有滋味！

        算算吃饭人数，6碗白面应该够用，这白面快没了！真不禁吃！

        幸亏那邱八把细粮票给续上了，讲实话，这人在这方面还是挺讲究的！

        和面完事儿后，醒面，就这些程序，王安门儿清！

        醒面的时候，王安就把家里的十印大铁锅加了大半锅水，并架上了粗木头烧火，粗木头比较禁烧。

        王安之所以敢给这么多人包饺子，是因为王安包饺子特别快，前世特意学过这玩意儿！

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