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第1199章 新任前厅领班，花想容。 (4 / 6)
        她身姿高挑，五官端正，看着二十五六岁的年纪。

        身上穿着醉仙楼统一的淡蓝色服务员工装。

        刚才给他们发工资的时候，张磊对这个女同志印象极深。

        因为她叫花想容。

        赣南本地极少有的花姓，搭配上雅致的名字，确实比较能让人记住。

        张磊目光落在她身上，带着几分赞许开口问道：“你想竞聘前厅领班？那你说说，你对这个岗位的工作内容了解多少？”

        花想容上前两步，来到众人前方，脸上丝毫没有慌乱。

        “回张老板，我平日里主要负责前厅迎宾、引座工作！”

        “但之前赵强领班在岗时，我一直有在留意他的工作内容，对领班职责还算熟悉。”

        “在我看来，前厅领班的工作核心就四件事。”

        “第一，监管员工在岗纪律。做到全员不脱岗，随时盯着前厅所有服务员的工作状态，杜绝偷懒闲聊、消极怠工的情况！”

        “第二，主抓服务质量。严格把控每一位前厅员工的服务态度，保证进店食客都能得到热情体面的接待，不出现怠慢客人、态度恶劣的问题。”

        “第三，统筹排班调度。根据每日客流量合理安排员工轮岗值守，保障前厅正常运转，同时兼顾好大家的休息时间，做到公平合理。”

        “第四，处置各类纠纷。不管是员工之间的内部矛盾，还是员工与食客之间的外部争执，都要第一时间上前调解、妥善处理，不把小事闹大，不影响酒楼口碑。”

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