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第十一章 收获 (3 / 8)
        打场是古格人处理青稞的传统方式——把割下来的青稞铺在一块平坦的地面上，用牦牛拉着一个沉重的石磙在上面来回碾压，把籽粒从穗子上压下来。压下来的籽粒和碎秸秆混在一起，再用木锨扬场，利用风力把轻的碎秸秆吹走，留下重的籽粒。

        刘琦在2026年的考古报告中读到过古格的打场方式，但亲眼看到还是第一次。石磙是用整块青石凿成的，圆柱形，直径约半米，长度约一米，重得两个成年男人抬不动。牦牛被套上绳索，拉着石磙在铺满青稞的地面上转圈，一圈一圈，慢得像蜗牛爬。石磙碾过青稞穗子的声音很闷，像远处的雷声，一下一下，有节奏地响着。

        普布赶着牦牛转圈，旺堆和刘琦在旁边翻场——把已经被碾过的青稞翻起来，让下面的穗子露出来，确保每一穗都被碾到。这是体力活，也是技术活。翻得太轻，下面的穗子碾不到；翻得太重，会把已经压出来的籽粒重新埋进碎秸秆里。旺堆翻得很熟练，木叉在他手里像长了一双眼睛，每一次落叉都恰到好处。

        刘琦翻得很慢，但他发现了一件事——他的天工感知在这个时候发挥了意想不到的作用。他能“看到”每一穗青稞的籽粒还有多少没有被压下来，能“看到”石磙碾过的压力分布，能“看到”碎秸秆层下面籽粒的堆积情况。他不需要猜测什么时候该翻场，他“知道”。

        他按照感知到的信息，有选择地翻动那些籽粒还没被完全压下来的穗子，不动那些已经被压干净的。旺堆看了他一会儿，没有说什么，但翻场的节奏跟着他变慢了。

        到傍晚的时候，四块地的青稞全部打完了。

        旺堆把四堆籽粒分别装进四个不同的牛皮袋里，用绳子扎紧口子，挂在杆子上称重。称重的方法很原始——用一根横杆，中间支起来，两边各挂一个袋子。一边放要称的粮食，另一边放石头作为砝码。石头的重量是事先称好的，用刻痕标记在石头上。

        旺堆先称对照组。

        他往另一边放石头，一块，两块，三块，四块。到第四块石头的时候，横杆平衡了。对照组的青稞，重量等于四块石头。

        然后称第一块地（只轮作不施肥）。五块半石头。

        第二块地（只施肥不轮作）。六块石头。

        第三块地（轮作加施肥）。八块石头。

        旺堆站在横杆前面，盯着那八块石头，脸上的表情从复杂变成了空白。不是没有表情，而是表情太多了，挤在一起，反而什么都看不出来。

        刘琦走过去，把横杆上的牛皮袋取下来，扎好口子，放在一边。他不需要看数字，天工感知已经把精确到克的数据传给了他——第三块地的产量是对照组的两点一倍。两点一倍。在农业技术落后的十世纪，这是一个足以改变一切的数字。

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