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第8章 卖肉 (3 / 6)
        但他没急着上手，而是先看了看赵山河，又看了看那皮子上的刀口。

        “行家啊。”

        胖男人摘下手套，顺着毛茬摸了一把，又逆着毛茬推了一下，满意地点点头：

        “这皮子剥得漂亮，整张皮就脖子底下那一个刀口，一点没伤着毛。这是‘筒子皮’的手法，现在会这手艺的人可不多了。”

        赵山河笑了，把旱烟往耳朵后一夹：

        “老板好眼力。昨晚刚下的山，新鲜着呢。”

        胖男人嘿嘿一笑，指了指背篓里的白布包：“光卖皮？里头的肉呢？”

        赵山河掀开白布一角。

        红白相间的狍子肉露了出来，在寒冷的空气里也没冻硬，反而透着一股子野味的鲜香。

        “好！这肉剔得干净，没碎骨头渣子。”

        胖男人咽了口唾沫，终于不再端着架子了，直接问道：

        “兄弟，我是县国营宾馆的厨师长，我叫刘长春。这两天正好有几个上面的领导来检查，点名要吃野味。你这东西，我包圆了，你开个价。”

        第8章卖肉

        周围看热闹的人“轰”的一声议论开了。

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