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第55章 怎么办 (1 / 9)
        一顿饭吃得宾主尽欢，桌上螃蟹壳堆成了小山。

        众人摸着圆滚滚的肚皮，砸吧砸吧嘴，都觉得有些意犹未尽。

        赵老头剔着牙感慨，“以前都说穷人吃蟹，富人吃肉。螃蟹这玩意儿，在咱们江边，有时候多得爬上岸，穷人没饭吃才去捡来充饥，肉少还费事。”

        “后来不知道怎么的，慢慢就金贵起来了，上了正经饭桌，价钱都赶上猪肉了。”

        “可像今天吃得这么过瘾，味道这么好的，真是头一遭！这跟以前胡乱煮煮的，完全是两码事！”

        “是啊，”

        铁牛娘接过话头，“以前偶尔捞到几只小的，清汤寡水一煮，总觉得有点土腥气，肉也柴。哪像今天这螃蟹又肥又鲜，那蟹黄，啧啧，比鸡蛋黄还香！”

        “好吃，是真好吃啊。”铁牛也憨憨点头附和。

        林月柔一边收拾着桌上的蟹壳，一边抿嘴笑。

        今天螃蟹格外鲜美，除了螃蟹本身肥美，主要靠丈夫蒸制时用了心。

        姜、酒、紫苏和花椒，去腥提鲜，把螃蟹本身的甘甜恰到好处地激发了出来。

        “主要还是螃蟹好，个大肉满。”

        江涛笑道，心里也认同赵老头的话。

        后世，大闸蟹动辄几十上百甚至上千一斤，被视为高端食材。

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