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第30章 无本万利的生意 (4 / 7)
        烤出来之后，偏面粉香，与普通烧饼差不多，不过比麦饼还要有嚼劲。

        这种饼子当主食没问题的，还节约了一些面粉。

        第二种是橡子粉或者蕨根粉以“1:1”兑上面粉，表面较平整，无明显焦脆层。

        口感软糯有弹性，类似现代的杂粮饼，颗粒感稍重，但无粗渣。

        这种饼子，已经有农户吃了，纷纷竖起大拇指。

        霍平想仿照杂粮饼，里面裹上各种野菜，可以作为主粮来食用了。

        如此一来，可以节约不少面粉。

        佐以其他营养补充，让原本能用一个月的粮食，可以多用一个月。

        第三种就是橡子粉或者蕨根粉“3:1”兑上面粉，这就太软了，容易粘牙。

        好在哪怕是掺入最大量的橡子粉和蕨根粉，也没有人吃到里面的苦涩味，反而有淡淡的清香。

        只是这种饼子不能当主食，里面淀粉含量大，缺少蛋白质。

        霍平每种都品尝了一点，然后点了点头，将饼子分发了下去。

        他们搭配粟米粥，已经算在这种冬日比较难得的食物了。

        除了饼子之外，一些农妇带着小孩，则是眼巴巴看着才做出的“凉粉”。

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