第67章 炸油条 (1 / 6)
林禾伸手在油面上方感受了一下热度,觉得差不多了。
她捏起一个油条生坯,小心地沿着锅边滑入滚热的油中。
“刺啦——!”
生坯一入热油,瞬间如同被注入了生命般,周围立刻涌起密集的金黄色泡沫,剧烈的声响在山洞里回荡。
面团以肉眼可见的速度迅速膨胀浮起,在油锅里欢快地打着转儿。
林禾用一双长长的木筷子小心地翻动着油条,让它受热均匀。
那原本白胖的面坯在滚油的洗礼下,颜色飞快地转变为诱人的金黄色。
表面鼓起一个个不规则的气泡,散发出混合着麦香和鱼油特殊焦香的浓郁气味。
先前那点鱼腥味早在高温下转化为了另一种勾人食欲的异香。
很快,一根金黄酥脆,体型膨松的油条便炸好了。
林禾用筷子夹起,沥了沥油,放在旁边准备好的陶碗里。
热腾腾、油汪汪的油条,拿在手里甚至有些烫手,散发着惊人的热量和香气。
紧接着,林禾又将剩下的几个面剂子都如法炮制地炸好。
一根根金灿灿的油条堆叠放在大陶碗里,看着就让人食指大动。
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