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第100章 金银花茶 (2 / 6)
        挑好的杏子倒进大盆里，用清水仔细冲洗干净，捞出来沥沥水。

        林禾拿出小刀，沿着杏子中间的那道缝轻轻一转，手指一掰，果肉就分成两半，那颗光滑的果核自然就脱落出来。

        这活儿需要点巧劲，王三娘一开始不得法，弄破了好几个。

        后来慢慢也熟练了，去核的杏子瓣整齐地码放在另一个干净的陶盆里，黄灿灿的像一堆小月亮。

        去核的杏肉不能直接晒。

        林禾往一大盆清水里撒了好几把粗盐，搅和匀了，做成淡盐水，把杏肉倒进去浸泡着。

        “得泡上一会儿，既能去去涩气，晒出来颜色也漂亮，不容易招虫。”

        泡了约莫小半个时辰，王三娘帮忙把杏肉捞出来，又用凉开水冲洗了一遍，洗掉多余的盐分，然后尽量沥干水分。

        趁着沥干水分的功夫，林禾把放在角落里的蜂蜜取了出来。

        家里没有糖，但蜂蜜的甜度比糖可高多了。

        林禾将蜂蜜倒了一碗出来，又把沥干水的杏肉倒进陶盆里。

        碗里的蜂蜜都淋在杏肉上，轻轻翻拌，让每一片杏肉都均匀地裹上一层薄薄的蜂蜜。

        杏肉在蜂蜜水里浸润着，散发出更浓郁的果香和甜香。

        “这就成了？”王三娘问。

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