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第94章 灌肉肠 (2 / 6)
        林禾边说边用刚磨过的菜刀，顺着肠衣的方向，小心地刮掉内部的油脂。

        肥油簌簌落下，露出下面更薄更透亮的肠衣。

        这是个需要耐心的细致活，既要刮干净，又不能弄破肠衣。

        王三娘在一旁看着，也拿起一段学着处理。

        大妞二妞好奇，但林禾没让她们上手，反而叫她们二人去烧火了。

        几个陶盆里的大肠快刮完了，林禾对着沈大山道。

        “大山，你去小竹林砍一根小臂粗的竹子回来。”

        “行！我这就去！”沈大山在灶里点燃了火把，提着柴刀往外走。

        小竹林离山洞不算远。

        很快，沈大山扛着一根翠绿的竹子回来了。

        林禾让他截取几段竹节，一端保留竹节底部，另一端则将竹节打通。

        再将表面打磨光滑边缘，做成几个天然的灌肠漏斗。

        另一边，王三娘已经将一块肥瘦相间的五花肉剁成了细腻的肉馅。

        林禾往肉馅里加入适量的粗盐，一点点捣碎的干木姜子粉，最后撒入一把切得极碎的野蒜末。

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