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第309章 刀鱼 (2 / 7)
        多了的银钱还能给家里人做衣服，或是夏天到来之前，把屋顶修一修。

        陆明桂心道，你们不知道了吧？有时候的人专门爱吃这个没有肉的！

        她点头：“收啊，除了螺蛳，还有河蚌，河蚬，我都要。”

        李牛大喜：“那好啊，别的不说，咱这江南水乡最多的就是各种河鲜了。”

        “婶子，您瞧瞧，我今儿个还抓到了黄沙蚬，河虾。”

        “您若是想要，我再下河去抓。”

        他是本地人，水性极好，抓鱼抓虾的，轻而易举。

        说着又说道：“如今鳜鱼也好吃，不过，最好吃的就是刀鱼，那味道，鲜的眉毛都要掉下来。”

        水莲就跟着说道：“说起刀鱼，我吃过刀鱼饭，真是鲜美。”

        她回忆道：“把杀好处理干净的刀鱼用竹签固定在锅盖里面，盖在要煮的米饭上。”

        “煮饭的时候，刀鱼顺道就被蒸熟了，等到饭熟揭盖，鱼肉会脱落掉在米饭上。”

        “鱼骨头还是钉在锅盖上，鱼肉雪白，而且不带鱼刺。”

        “米饭又吸收了刀鱼的鲜味，因此连饭都极其鲜美。”

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