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第29章 熊油面条 (6 / 7)
        油锅不洗，放几颗大蒜炒到表面微黄。

        撒入一把盐，盐炒到焦黄会更香。

        半盆油渣，还有一大盆子菘菜全部倒进去翻炒。

        “小一，小二倒水进来。”

        “来嘞！”

        “赵姐姐你让让。”

        两人各端一个打水的罐子，‘刺啦’一声激起阵阵白烟。

        大火烧滚，俩大孩子端着面盆，赵暖用竹片将面团刮成条儿，拨进锅里。

        油脂丰富，水一直滚，锅里的汤很快就变成乳白色。

        灰扑扑的面条在这样的汤中上下沉浮，本来难看的颜色都可口几分。

        “累了吧，换人来！”

        赵暖手也酸了，停下让小老三，小老四来换一下。

        怕先下的面煮的太过，赵暖喊沈明清：“过来打一盆给孩子们先分一遍。”

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