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第三十六章 赛事白热化阶段 (2 / 9)
        程意把肉片摊开，撒一点盐，抓两下就停：“汤先压住，锅气再提上来。”

        主持人还想问，导演在耳麦里催：“别问太多，给她手，给她刀。”

        镜头贴到案板边，程意的刀没有停。

        切完，她分两堆。

        一堆腌，一堆不腌。

        这是她昨晚就定好的。

        福来馆主厨那边已经下锅，油多，香味起来的早。

        评委席有人抬头。

        主持人立刻把话题甩过去：“福来馆这边锅气很足啊！”

        福来馆主厨笑得自信：“羊肉就得这样，爆香！”

        程意没抬头，她等的是葱白卷边那一刻。

        葱白刚一卷，她把腌过的肉片下锅，用推。

        推一圈，肉片变色立刻出锅。

        紧接着不腌那堆下锅，火开大。

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