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第三十七章 晋级的是？ (1 / 9)
        程意把夹好的豆腐重新码好，没有下锅，而是先去洗青菜。

        青菜选的是最普通的小白菜。

        她没切碎，只掐掉根部，整棵下水。

        水一滚立刻捞出，不焯透，目的是只去生味。

        青菜铺在盘底，垫成一圈。

        这一步出来，张勇才反应过来。

        “明白了！你这是要立型，给镜头个好印象。”

        豆腐夹心，立得住。

        青菜在底，颜色托得住。

        鸡蛋在中间，断面一切就见。

        她终于把豆腐下锅。

        锅里油不多，只抹了一层。

        豆腐下去，没有翻。

        她用铲子轻轻推，让底面受热均匀。

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