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第十六章 培养独立店长 (1 / 11)
        程意忽然就意识到“教”人这件事，比她想的难。

        比抢铺子难，比扛检查难，比接大单还难。

        因为这已经不是她一个人的事了。

        她把张勇单独叫到后厨。

        没说失败，也没提试点。

        “你跟我多久了？”

        张勇想了想：“记不清了，但是挺久了。”

        “那你实话实说，你觉得昨天那锅菜，问题在哪？”

        张勇皱眉，认真回想。

        “火候没盯紧。”

        “为什么没盯紧？”

        “因为……想着按流程走。”

        程意点头：“这就是问题。”

        她把那张流程表拿出来，放在案板上。

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