第334章 二轮比轼 (1 / 5)
他不得不承认，这红烧肉虽做法不同，却比他的九转大肠，更懂食材的本真。
就在这时，楼下忽然传来叫好声。
不少围观的食客也分到了菜，纷纷称赞桑南枝的红烧肉。
“这肉太好吃了！不油不腻，连我家孩子都能吃两碗饭！”
“是啊，郑老爷子的菜是好吃，可桑小老板的菜更接地气，吃着舒服！”
郑修远听着楼下的声音，握着筷子的手顿在半空，脸色青白交加。
方才那口红烧肉的滋味还在舌尖打转，没有酱油的厚重，五花肉愈发清爽，还多了份不腻人的灵动。
他盯着盘中金黄的肉块，喉结动了动。
桑南枝见状，往前半步，语气平静。
“郑老爷子，方才这轮我用了新法，您或许觉得背离传统。不如第二轮，就按您的咱们都选一道传统经典菜。
“我按古法烹制，再添些自己的理解。既显对传统的尊重，也让大伙看看，创新并非颠覆，而是让老味道更合时宜。”
这话一出，楼下顿时安静下来。徐铭城挑着眉凑过来，用扇子肘轻轻撞了撞她。
“你倒敢提，就不怕他给你挑道工序能绕三圈的？”
桑南枝侧头看他，眼底带笑：“越经典的菜，越见真章，怕什么？”
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