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第273章 悲痛欲绝 (5 / 5)
        她打算做一道温补气血，宁心安神的药膳鸡汤。

        鸡肉性温，最是补虚，红枣枸杞养血安神……菌菇则能增鲜提味，避免药味过重惹人反感。

        她亲自动手，将老母鸡仔细清洗干净，斩成大块，放入冷水锅中，加入几片姜，大火烧开，仔细撇去浮沫。

        这一步至关重要，能去除腥味，让汤色清澈。

        随后，将焯好水的鸡块捞出，放入一个干净的砂锅中，重新加入足量的清水，放入事先泡发好的红枣，枸杞，当归，黄芪。

        大火烧开后，转为文火，慢慢的熬。

        厨房里渐渐弥漫开一股浓郁而奇异的香气。

        既有鸡肉醇厚的肉香，又有药材特有的清苦甘香，二者奇妙的融合在一起，非但不难闻，反而形成一种令人心安的味道。

        文火慢炖了将近两个时辰，汤汁已熬的金黄清亮，表面的油花都被仔细撇净。

        桑南枝这才将切成滚刀块的山药和洗净的鲜菌菇放入锅中，又加入少许盐调味，继续炖煮小半个时辰，直至山药软糯。

        最后出锅前，她撒上一小把翠绿的葱花点缀。

        顿时，一碗热气腾腾，汤色金黄，食材丰富的药膳鸡汤便做好了。

        鸡肉酥烂脱骨，药材的精华尽数融于汤中，香气扑鼻，令人食指大动。

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