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第214章 吃苦自知 (1 / 6)
        桑南枝在旁边听得咋舌，一碟藕片而已，至于这么折腾？

        刘延德没说话，盯着那太监看了半晌，突然抓起案上的菜刀，嚯嚯几下把剩下的半节藕切得飞薄，片儿在案上打着旋。

        “等着。”

        他往盆里扔了把白糖，又倒了半碗醋，“一刻钟后来取。”

        太监眉开眼笑：“还是刘师傅您痛快，小的就在门口候着。”

        等太监出去了，张师傅才叹气：“这李总管也太能折腾了了，一碟藕片还非得折腾咱们这些师傅。”

        “你当他是什么好货色，分明就是故意的。”

        刘延德往藕片里撒香油，“前儿也是这个时辰，那货情人吃饭，偏要做狮子头……”

        “事后说我盐放多了，这是找补回来呢。”

        桑南枝看着那碟藕片，薄得能透光，红白相间煞是好看，忍不住赞：“师傅您这刀工……”

        “少拍马屁。”

        刘延德把藕片往碟里装，“学着点，不管切什么要么顺着纹路下刀，要么就逆着纹路下刀……”

        “不同的下刀方式在各类食材里有不同的方式，别搞混了。”

        迅速搞定了这盘菜，刘延徳把碟往案上一放。

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